CARDILLA

Lucido

Agro trapanese

Catarratto Lucido in purezza

12,5% vol

Lucido

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: fruttato, con spiccati sentori di pera ed erbe aromatiche, fra cui note di salvia

Gusto: intenso e persistente, caratterizzato da una spiccata sapidità

Lucido

Agro trapanese

Catarratto Lucido in purezza

12,5% vol

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: fruttato, con spiccati sentori di pera ed erbe aromatiche, fra cui note di salvia

Gusto: intenso e persistente, caratterizzato da una spiccata sapidità

Autentico e sincero, il Lucido Cardilla è il bianco che sa di tradizione e di Sicilia.
Al naso regala profumi di frutta fresca ed erbe aromatiche, mentre al palato conquista con la sua vivacità e una piacevole sapidità. È un vino che accompagna con naturalezza ogni momento, dal pranzo di mare all’aperitivo improvvisato. Un compagno semplice, genuino, che porta sempre un raggio di sole nel bicchiere.

Abbinamenti

Il bianco che porta in tavola tutta la freschezza della Sicilia.
Perfetto con primi piatti leggeri, come gli spaghetti alle vongole o una pasta al pesto, sorprende con formaggi freschi come la mozzarella e la burrata. Ottimo anche con bruschette o una croccante frittura all’aperitivo.

Carriola

Lucido

Un piccolo carro in legno, con una ruota anteriore e due stanghe, che sin dal suo arrivo semplificò la vita contadina, soprattutto per trasporti a braccia di breve distanza. Ben presto, buoi e asini vennero infatti sostituiti dalle carriole, definite peraltro buoi di legno. Strumento forte e resistente, la carriola veniva riempita dai contadini con tutto ciò che necessitava di essere trasportato all'interno della propria attività, dalla terra alla paglia, sino al concime.

Lucido

Lucido

Il lucido, o catarratto, è un vitigno autoctono a bacca bianca simbolo della tradizione siciliana, coltivato da secoli principalmente nelle province di Trapani, Palermo e Agrigento. Il suo grappolo è compatto, mediamente grande e lungo, con acini piccoli di colore verde-giallo, con sfumature dorate. Le sue uve regalano vini freschi e armoniosi, capaci di raccontare la tradizione in chiave attuale.

Cardilla Lucido